Stokrose / sort

Plantefarvning:  Farvning med malve har været et meget vigtigt erhverv i England. Slimstoffet i acea-rosen har været en vigtig bestanddel i hostesaft. Endvidere har malven været anvendt til mørkfarvning af vin.

Den sorte Malve Althaea rosea af malvaceae-familien må ikke forveksles med den vilde Malve Malva silvestris, som har blå- eller rødlige blomster. Acea-stokrosen stammer fra Kina og er kommet til Europa over Syrien. Det er  en urteagtig plante, som bliver op til 6 år. En enkelt plante kan producere over tusind blomster. For at bevare et højt farveindhold tørres de høstede planter i skyggen.

Malvens indholdsstoffer består af anthocyanfarvestoffet malvin (malvidin-3,5-glucosid) og myrtillin (forskellige delphinidin-3-glykosider).

Produktet kan være udsolgt, selvom det står som lagervare, derfor spørg ved bestilling.