Sådan får du mere plads ud af et lille køkken

Annonce – sponsoreret indhold.

Vil du have mere plads i lille køkken, er den hurtigste vej at udnytte rummets højde, erstatte døde hjørner med udtræk og lade få flader gøre flere ting. Dertil kommer lys, der får rummet til at føles større. Det er sjældent kvadratmeterne, der er problemet i en københavnerlejlighed. Det er snarere, at skabene er bygget til et standardrum, som køkkenet ikke er. Her får du en guide i den rækkefølge, du bør gribe det an i, fra måling og planlægning til opbevaring, møbler og lys.

Sådan får du mere plads i lille køkken: start med rummet, ikke skabene

De fleste begynder med at købe opbevaring: en ekstra hylde, en krog eller en kurv. Det giver sjældent mere end en midlertidig lettelse. Bedre er det at starte med en kortlægning af, hvad køkkenet skal kunne, og hvor det halter lige nu.

Tag alt ud af skabene, og læg det i grupper efter, hvor ofte du bruger det. Det, du griber efter dagligt, skal ligge mellem hofte og skulderhøjde. Det, du bruger få gange om året, som store gryder, festservice og bagetilbehør, skal ligge højt oppe eller dybt nede. Mål derefter rummet selv. I ældre lejligheder er vægge sjældent helt lige, lofterne er høje, og der er nicher, skorstensfremspring og vinduesplaceringer, som ikke følger nogen modulstørrelse. Her er standardskabe ofte de første til at give op. Der opstår mellemrum, fyldstykker og døde zoner, som ingen kan bruge til noget. Er køkkenet af den slags, er et snedkerkøkken til lejlighed værd at overveje, fordi skabene tegnes og bygges til præcis de mål, rummet har. Det er i de små centimeter langs skæve vægge, at pladsen ofte gemmer sig.

Skriv desuden ned, hvad der irriterer dig mest. Typiske svar er:

• Du skal bøje dig helt ned for at finde gryder bagerst i et dybt skab.
• Køkkenmaskiner fylder bordpladen, fordi der ikke er andre steder at stille dem.
• Hjørneskabet er et sort hul, hvor ting forsvinder.
• Der er ikke plads til at spise, så køkkenet ender med kun at være et gennemgangsrum.

Den liste bliver din prioritering. Den afgør, om du skal bruge kræfterne på højden, skufferne, møblerne eller lyset.

Udnyt højden: skabe helt til loftet

Mange ældre lejligheder i København har høje lofter, men køkkenet bruger sjældent højden. Standardoverskabe stopper et stykke under loftet, og resultatet er en støvfanger, hvor der står vaser, kasser og ting, som aldrig bliver flyttet. Går skabene helt til loftet, får du et ekstra lag opbevaring, og køkkenet virker samtidig mere roligt og arkitektonisk, fordi øjet ikke afbrydes af en tilfældig kant.

Sådan bruger du de øverste skabe fornuftigt

• Læg sjældent brugte ting øverst. Festservice, store fade, ekstra glas og sæsonting passer godt her.
• Brug en stabil trinstol eller et lille skrin. Du skal kunne nå skabene uden at balancere på en stol.
• Tænk i smalle døre. Høje og smalle fronter er lettere at åbne i små rum end brede døre, der kræver plads at svinge ud i.
• Tegn skabet efter loftet. Loftet er sjældent helt vandret i en gammel bygning. Et skab, der er tilpasset, slutter pænt op uden en uldden liste eller et mærkeligt mellemrum.

Det er netop her, skræddersyet virker. Et standardskab kommer i faste højder, og forskellen til loftet dækkes af en blænde, som både er spildplads og kan se tilfældig ud. Et snedkerbygget skab fylder hele højden og kan følge væggen, selv om den er skæv.

Udtræk og skuffeindretning: gør hver centimeter brugbar

Dybe underskabe med hylder er ineffektive, fordi du skal hive alt ud for at nå det bageste. Skuffer og udtræk vender det om: Hele indholdet kommer frem til dig, og du kan se det i ét blik. I et lille køkken er det en af de mest effektive ændringer, du kan gøre.

Skuffer frem for hylder i underskabe

Brede, dybe skuffer til gryder, pander og tallerkener er mere praktiske end låger. Du slipper for at knæle og rode, og der er plads til at udnytte skabets fulde dybde. Tænk også på indretning i skufferne: Tilpassede inddelinger til bestik, knive og kryddervarer gør, at du kan have mere i færre skuffer, fordi ingenting flyder rundt.

Løsninger til hjørner og smalle mellemrum

• Hjørneudtræk og karruseller gør et ellers dødt hjørne tilgængeligt.
• Smalle højskabe med udtræk kan stå i en lille spalte ved siden af køleskabet og rumme olier, krydderier og dåsevarer.
• Indvendige hylder i skabslågerne giver plads til lette ting som film, folie og poser.
• Skjulte affaldssystemer i et underskab frigør gulvplads og fjerner en spand, der ellers er i vejen.

Jeanette og Frans på Amaliegade i København K har valgt en skjult udtræksplade til store køkkenmaskiner. Den slags løsning er et godt eksempel på, hvordan du kan få mere ud af bordpladen. Maskinerne har en fast plads og er lige ved hånden, når de skal bruges, men de fylder ikke, når de ikke gør.

Multifunktionelle møbler og flader i det lille køkken

I et lille køkken skal de fleste flader kunne mere end én ting. Det gælder både bordplader, borde og opbevaring.

Flader, der kan skifte rolle

• Udtrækspladen kan være en ekstra arbejdsflade, når du skal bruge den, og forsvinde, når du ikke skal.
• Et klapbord eller et lille spisebord kan være både arbejdsplads og spiseplads. Hos Jeanette og Frans er der slet ikke en køkkenø. Spisebordet er det sociale samlingspunkt, og det fungerer som en pointe: En ø fylder meget, og i et lille rum er et bord ofte klogere.
• En bænk med opbevaring under sædet giver siddepladser og gemmer samtidig service, duge eller sjældent brugte ting.
• En smal konsol i en niche kan blive anretterbord, bar eller opbevaring. Parret fik tegnet et konsolbord i røget egetræ til netop en niche i køkkenet.

Vitrinen, der også er arbejdsplads

Et andet eksempel fra Amaliegade er en skræddersyet vitrineskab, der åbner ind over bordpladen. Pæne glas og serveringsting er inden for rækkevidde, men skabet fylder ikke gulvet. Princippet kan overføres: Placér opbevaring, hvor du står og arbejder, og lad ting, du kan lide at se, være en del af skabene i stedet for at stå fremme på bordet.

Lys, farver og materialer: få køkkenet til at virke større

Lys ændrer, hvor stort et rum føles, uden at du flytter en væg. Et mørkt, skyggefuldt køkken virker trangt, selv om målene er de samme som i et lyst.

Lag lyset i flere niveauer

• Arbejdslys under overskabe fjerner skygger på bordpladen, så du kan se, hvad du laver. Det gør også, at skabene ikke virker som en tung mur.
• Loftslys og væglamper giver et blødere grundlys. Jeanette og Frans har valgt væglamper fra Louis Poulsen, som både giver lys og er en del af indretningen.
• Lys i vitrine og åbne nicher kan trække blikket ind og give dybde.

Overflader og farver

Lyse farver og ensartede flader gør et rum roligere og dermed større. Få forskellige materialer er bedre end mange. Hos Jeanette og Frans kører egetræets årringe uafbrudt hen over fronterne, fordi planker er udvalgt og tilpasset, så fronterne fra skuffe til skuffe fremstår som ét sammenhængende udtryk. Det er en pointe, der gælder uanset budget: Færre brud i udtrykket giver ro. Blank messing, en sten med liv i overfladen eller et lyst vindue uden tunge gardiner kan tilføje karakter uden at fylde.

Undgå at bygge skabe foran vinduer eller dække dem med tung dekoration. Dagslyset er gratis, og i en lejlighed med få vinduer er det en knap ressource.

Hvornår er skræddersyet den bedste investering?

Standardløsninger er ofte det rigtige valg i et regulært rum med lige vægge og almindelige mål. De er hurtigere at få leveret, og der er mange muligheder at vælge imellem. Men der er situationer, hvor skræddersyet giver mere værdi, end det koster.

Skræddersyet giver mening, når

• væggene er skæve, eller loftet ikke er vandret, så standardskabe efterlader mellemrum
• køkkenet har nicher, skråvægge eller et fremspring, som standardmoduler ikke kan udnytte
• du vil have skabe helt til loftet uden blændestykker
• du har særlige behov, fx plads til en bestemt maskine, et skjult udtræk eller en vitrine med bestemte mål
• du vil have et køkken, der passer til en ældre bygnings stil og skal holde i mange år

Det skal du spørge om

Uanset om du vælger standard eller skræddersyet, så stil snedkeren eller leverandøren konkrete spørgsmål:

1. Hvordan måles rummet, og tager tegningen højde for skæve vægge og lofter?
2. Hvilke materialer og beslag bruges til udtræk og skuffer, og hvordan er de tilpasset den vægt, de skal bære?
3. Kan jeg være med til at vælge materialer, fx træ, bordplade og greb?
4. Hvem monterer køkkenet, og hvad sker der, hvis målene viser sig at afvige på stedet?
5. Kan eksisterende elementer genbruges? Jeanette og Frans genbrugte fx grebene fra deres gamle køkken.

Husk også, at et skræddersyet køkken ikke behøver at være større eller mere dyrt i udtrykket. Ofte er pointen det modsatte: At alt er tegnet til at fylde mindre og kunne mere.

Din handleplan i rækkefølge

1. Kortlæg hvad du bruger, og hvad der generer dig i dag.
2. Mål rummet, og noter skæve vægge, nicher og loftshøjde.
3. Udnyt højden med skabe til loftet, og læg sjældent brugte ting øverst.
4. Skift hylder til skuffer og udtræk i underskabene, og indret skufferne efter indhold.
5. Gør flader multifunktionelle med udtræksplade, bord eller bænk med opbevaring.
6. Lag lyset, og hold overflader og materialer rolige.
7. Vurder, om standard rækker, eller om rummet kalder på tilpassede løsninger.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan får jeg mere opbevaring i et lille køkken uden at bygge om?

Start med at udnytte højden og skuffernes dybde. Brug skabenes øverste del til sjældent brugte ting, tilføj indretning i skufferne, og sæt hylder på indersiden af lågerne. Flyt køkkenmaskiner, der ikke bruges dagligt, væk fra bordpladen.

Er skabe til loftet en god idé i et lille køkken?

Ja, hvis du har loftshøjde nok til det. Det giver ekstra opbevaring uden at bruge gulvareal og fjerner det støvede rum oven på skabene. Husk en stabil trinstol, så du kan nå de øverste skabe, og lad kun ting, du sjældent bruger, stå deroppe.

Kan jeg undvære en køkkenø i et lille køkken?

I de fleste små køkkener er det klogt. En ø fylder meget og kræver fri plads rundt om sig. Et spisebord kan i stedet være køkkenets samlingspunkt, sådan som det er indrettet hos Jeanette og Frans på Amaliegade.

Hvornår bør jeg vælge skræddersyet frem for standardskabe?

Når rummet har skæve mål, nicher eller skråvægge, eller når du har særlige behov, som standardmoduler ikke kan opfylde. Bed om en gennemgang af rummet, og få vist konkrete tegninger, før du beslutter dig. Sammenlign tilbud ud fra, hvad du får, og ikke kun ud fra pris.